GELATO FINTO AL MANGO E MELONE SENZA LATTE E SENZA UOVA

Sapete quando vi viene quella' irrefrenabile voglia di gelato dopo cena ma non lo mangiate perché vi vengono i sensi di colpa? 🤣🤣


A me mai perché tanto a me il gelato non piace (so che sono illegale 🤣🤣) però conosco molte persone che lo amano e lo mangerebbero per colazione pranzo e cena!


Allora cosa ne dite se vi propongo un gelato senza sensi di colpa, 100 % frutta senza zucchero ne latte ne uova?


Mi direte: Impossibile! Invece esiste ed è buonissimo, con poche calorie e molto salutare! Siete pronti a scoprire la ricetta? 🥰🥰


In questa versione ve lo propongo al mango e melone, due frutti che hanno già di per se una consistenza cremosa, se invece usate frutta un po' più acquosa basterà aggiungere al frutto una banana per darle la consistenza del gelato!


INGREDIENTI PER 2 PERSONE:


Per il gelato finto:

  • 2 manghi a pezzettini congelati

  • 1 melone a pezzi congelato

  • Acqua (all'occorrenza)

Per la guarnizione:

  • Frutti di bosco misti a piacere

  • Bacche di goji


PROCEDIMENTO:

  1. Tagliare a pezzi la frutta scelta (in questo caso io ho scelto mango e melone) e attendere che si congelino (di solito io li lascio una notte intera).

  2. Togliere dal freezer 5 minuti prima il mango e il melone precedentemente tagliati a pezzi.

  3. Mettere il primo frutto scelto nel mixer (io ho usato il Bimby ma va benissimo anche un normale frullatore) e cominciare a frullare finché non si ottiene la consistenza desiderata. Se risulta molto densa, si può aggiungere un goccio di acqua per farlo ammorbidire.

  4. Procedere a frullare il secondo frutto scelto.

  5. Inserire il nostro gelato finto nella bowl scelta e guarnire con frutti di bosco freschi e bacche di goji o con ciò che più desiderate! 🥰🥰

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