PLUMCAKE SOFFICE ALLA VANIGLIA

Come iniziare al meglio la giornata, se non con una soffice e fragrante fetta di questo fantastico Plumcake alla Vaniglia? 🥰🥰


Lo amerete, ne sono più che sicura! 🥰🥰

E’ un dolce facile e che si prepara in massimo 5 minuti e vi darà tante soddisfazioni! E’ senza burro, senza latte, con tanto yogurt che lo rende super soffice! 🥰🥰


Siete pronti a scoprire la ricetta?


INGREDIENTI PER UN PLUMCAKE :


  • 200 g di farina 00

  • 3 uova

  • 60 g di fecola di patate

  • 170 g di zucchero semolato

  • 170 g di yogurt greco alla VANIGLIA (se non c'è potete usare tranquillamente quello bianco)

  • 80 ml di olio di semi

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • Aroma di vaniglia ( se non ce lo avete potete usare tranquillamente una bustina di vanillina).

PROCEDIMENTO:




  1. Preriscaldiamo il forno a 170 gradi e lo impostiamo in modalità ventilato.

  2. Mettiamo nel boccale della planetaria lo zucchero e le uova e le montiamo a massima velocità finché non risulteranno chiare e spumose, oltre ad aver aumentato del doppio il loro volume.

  3. Aggiungiamo lo yogurt greco, la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci e la fiala di vaniglia e mischiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. Aggiungiamo a filo l'olio di semi e mischiamo delicatamente.

  5. Imburriamo ed infariniamo il nostro stampo.

  6. Disponiamo il composto uniformemente.

  7. Inforniamo il nostro plumcake a 170 gradi per circa 45 minuti.

  8. Lasciare raffreddare e spolverare zucchero a velo se lo si desidera.

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