Come iniziare al meglio la giornata, se non con una soffice e fragrante fetta di questo fantastico Plumcake alla Vaniglia? 🥰🥰
Lo amerete, ne sono più che sicura! 🥰🥰
E’ un dolce facile e che si prepara in massimo 5 minuti e vi darà tante soddisfazioni! E’ senza burro, senza latte, con tanto yogurt che lo rende super soffice! 🥰🥰
Siete pronti a scoprire la ricetta?
INGREDIENTI PER UN PLUMCAKE :
200 g di farina 00
3 uova
60 g di fecola di patate
170 g di zucchero semolato
170 g di yogurt greco alla VANIGLIA (se non c'è potete usare tranquillamente quello bianco)
80 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Aroma di vaniglia ( se non ce lo avete potete usare tranquillamente una bustina di vanillina).
PROCEDIMENTO:
Preriscaldiamo il forno a 170 gradi e lo impostiamo in modalità ventilato.
Mettiamo nel boccale della planetaria lo zucchero e le uova e le montiamo a massima velocità finché non risulteranno chiare e spumose, oltre ad aver aumentato del doppio il loro volume.
Aggiungiamo lo yogurt greco, la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci e la fiala di vaniglia e mischiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungiamo a filo l'olio di semi e mischiamo delicatamente.
Imburriamo ed infariniamo il nostro stampo.
Disponiamo il composto uniformemente.
Inforniamo il nostro plumcake a 170 gradi per circa 45 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverare zucchero a velo se lo si desidera.
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