Questa ricetta l'ho rubata al Blog delle mie amiche "impastandoaquattromani" perché quando l'ho vista ho sentito l'acquolina in bocca 🤤🤤
La brisè con patate e speck è un piatto facile e veloce, con degli ingredienti che mettono d'accordo tutti: infatti è composta da patate, speck e provola!
Come non amarla? 😍😍
Siete pronti a scoprire la ricetta? 😍😍
INGREDIENTI PER LA TORTA:
1 confezione di Pasta Brisé rotonda
600 g di patate tagliate a fette
100 g di provola
100 g di speck
Olio extra vergine di Oliva q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.
PROCEDIMENTO:
Come primo passaggio, facciamo bollire le nostre patate e una volta cotte, togliamo la buccia e le tagliamo a fette di circa mezzo centimetro.
Pre-riscaldiamo il forno a 180 gradi.
Adagiamo la pasta Brisé su una pirofila precedentemente imburrata e infarinata, saliamo leggermente le patate (si può anche omettere questo passaggio se si è abituati a mangiare con poco sale poiché lo speck è già abbastanza salato) e fare un primo strato di patate sul fondo, poi aggiungere la provola e le fettine di speck, fare un secondo strato di patate, provola e speck, infine spennellare tutta la superficie con olio extra vergine di oliva, cospargere con l'origano ed infornare a forno caldo ventilato a 180° per circa 35/40 minuti.